최정현
[강의 분야] 브랜딩, 브랜드스토리텔링, 건강관리, 힐링·명상·행복, 과학·기술, 인문학, 진로, 요리, 음식
강사소개
[강의 분야] 브랜딩, 브랜드스토리텔링, 건강관리, 힐링·명상·행복, 과학·기술, 인문학, 진로, 요리, 음식
[강의 세부주제]
• 스페셜티 커피 테이스팅: 향을 읽고 이야기를 마시다
• 커피와 인문학: 한 잔의 커피가 가진 문화
• 핸드드립으로 힐링하다: 집에서 만드는 바리스타
• 커피기업교육: 브랜드가 말하는 커피의 언어
• 바리스타 자격교육과 커피강사의 길
• 로스팅의 기술과 미학: 커피 향의 과학
• 커피와 건강: 일상 속 커피의 재해석
• 커피와 이야기: 브랜드 경험으로서의 커피
• 브루잉의 품격: 추출에서 완성까지
• 커피 힐링 클래스: 향·맛·감정을 디자인하다
[주요 경력]
현) 커피제이랩(제이랩컴퍼니) 대표
현) KCEDI 커피교육개발원 대표 커피강사
현) 유튜브 채널 '파파커피_PAPACOFFEE' 운영
경기도 소상공인 청년사관학교 커피분과 셰프 컨설턴트
한국바리스타협의회 인스트럭터, 감독관, 커피테이스팅 분과위원장
글로벌커피스쿨 (GCS) 인스트럭터, 감독관
커피비평가협회 (CCA) 인스트럭터, 감독관
센톤 (SCENTONE) 인스트럭터, 감독관
한국바리스타기술협회 (KBTA) 인스트럭터, 감독관
Barista 2급, 1급, 지도사 / Brewing 2급, 1급, 지도사
Roasting 2급, 1급, 지도사 / Tasting Level 2급, 1급, 지도사
강사경력/학력
현) 커피제이랩(제이랩컴퍼니) 대표
현) KCEDI 커피교육개발원 대표 커피강사
현) 유튜브 채널 '파파커피_PAPACOFFEE' 운영
경기도 소상공인 청년사관학교 커피분과 셰프 컨설턴트
한국바리스타협의회 인스트럭터, 감독관, 커피테이스팅 분과위원장
글로벌커피스쿨 (GCS) 인스트럭터, 감독관
커피비평가협회 (CCA) 인스트럭터, 감독관
센톤 (SCENTONE) 인스트럭터, 감독관
한국바리스타기술협회 (KBTA) 인스트럭터, 감독관
Barista 2급, 1급, 지도사 / Brewing 2급, 1급, 지도사
Roasting 2급, 1급, 지도사 / Tasting Level 2급, 1급, 지도사
최정현
[강의 분야] 브랜딩, 브랜드스토리텔링, 건강관리, 힐링·명상·행복, 과학·기술, 인문학, 진로, 요리, 음식
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